Stuffed semolina cookies (ma'amoul)
TM5 TM6

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

3.1 (8 valoraciones )

Ingredientes

Dough

  • 600 g butter, cut in pieces
  • 20 g dried yeast
  • 1000 g medium wheat semolina
  • 500 g fine semolina
  • 100 g sugar
  • 6 mastic gum grains
  • 14 mahleb seeds
  • 150 g rose water
  • 70 g blossom water
  • 200 g water

Filling

  • 550 g pistachio nuts, shelled, unsalted
    o bien 550 g walnuts, shelled
  • 30 g sugar
  • 25 g blossom water
  • 50 g rose water

Assembly

  • 100 g icing sugar

Inf. nutricional
por 1 piece
Calorías
1502 kJ / 359 kcal
Proteína
6.9 g
Carbohidratos
37 g
Grasa
20.4 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r168228