Arabische kip met couscous
TM5 TM6

Arabische kip met couscous
4.0 (13 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 350 g couscous, medium
  • 800 g water
  • 70 g olijfolie
  • 2 tl fijn zout
  • 200 g uien, gehalveerd
  • 200 g wortelen, in stukken
  • 1 stuk gember, vers (3 cm), gepeld en in schijfjes
  • 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 150 g aardappelen, in kleine blokjes (1-2 cm)
  • 200 g rode paprika, in hapklare stukken
  • 100 g aubergine, in kleine blokjes
  • 100 g gedroogde abrikozen, ontpit, in vier gesneden
  • ½ tl vers gemalen zwarte peper
  • ½ tl gemalen komijn
  • 1 tl pikante paprikapoeder
  • 1 tl gemalen koriander
  • 500 g kippenborstfilets, in stukken (2 cm)
  • 4 takjes verse muntblaadjes, enkel de blaadjes (opcional)
Inf. nutricional
por 1 portie
Calorías
2971 kJ / 710 kcal
Proteína
42 g
Carbohidratos
87 g
Grasa
20 g
Fibra
15.6 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r165182