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Kebabs de dinde épicés
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Kebabs de dinde épicés
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Ingredientes

  • 500 g de dinde, désossée, sans peau
    o bien 500 g de filet de poitrine de poulet, sans peau
  • 4 gousses d'ail
  • 2 piments rouges, frais
  • 30 g de cacahuetes grillées salées
  • 6 grains de poivre noir
  • 1 c. à café d'extrait de boeuf
  • 4 zestes d'orange, pas de blanc
  • 50 g de jus d'orange, fraîchement pressé
  • 20 g de sherry sec
  • 30 g de cassonade
    o bien 30 g de sucre
  • ½ c. à café de poudre de paprika
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 50 g de sauce soja
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
160 kJ / 38 kcal
Proteína
5 g
Carbohidratos
2 g
Grasa
1 g
Fibra
0.1 g

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