Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 gousses d'ail
- 3 brins d'origan frais, feuilles uniquement
- 4 brins de coriandre fraîche
- 1 long piment rouge, sans les graines si vous préférez
- 150 g d'oignons (env. 1 oignon), coupé en deux
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 citrons verts, coupés en deux
- 350 g de viande de poulet, sans peau, désossée, en cubes (2 cm) (voir conseils)
- 750 g d'eau
-
2
c. à soupe de pâte de bouillon de poulet
o bien 1 cube de bouillon de poulet (pour 0,5l) -
240
g de grains de maïs doux en boîte, rincés et égouttés (poids après égouttage)
o bien 240 g de grains de maïs doux frais - 240 g d'haricots rouges en boîte, rincés et égouttés (poids après égouttage)
- 190 g de tomates, en petits dés
- 2 oignons de printemps, coupés et tranchés
- 140 g de poivron rouge, épépiné et en dés
- 240 g d'avocat, la chair uniquement, tranché
- 180 g de choux, râpé
- chips de maïs, pour servir
- crème épaisse, pour servir
- piments jalapeño en boîte, égouttés, pour servir
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2818 kJ / 671 kcal
- Proteína
- 22 g
- Carbohidratos
- 43 g
- Grasa
- 43 g
- Fibra
- 13 g
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