Buscar
Ragoût d'agneau
TM31 TM5 TM6

Ragoût d'agneau
4.7 (29 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 3 brins de romarin frais, les feuilles uniquement
  • 3 brins de thym, frais, les feuilles uniquement
  • 5 feuilles de sauge fraîche
  • 150 g d'oignons, coupés en deux (1 oignon)
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 70 g de lardons (3 cm)
  • 750 g de viande d'agneau pour ragoût, désossée, en morceaux
  • ¼ c. à café de sel fin, selon votre goût
  • ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu, selon votre goût
  • 2 carottes, en rondelles (1-2 cm)
  • 2 branches de céleri, en rondelles (1-2 cm)
  • 2 c. à soupe de pâte de bouillon (de viande ou de légumes)
    o bien 2 cubes de bouillon (pour 0,5l) (de viande ou de légumes)
  • 400 g de tomates en dés, en boîte
  • 200 g de vin blanc sec
  • 100 g d'eau
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2479 kJ / 393 kcal
Proteína
44.3 g
Carbohidratos
7 g
Grasa
42.5 g
Fibra
3.925 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r160236