Buscar
Κεφτεδάκια με κολλώδες ρύζι
TM5

Κεφτεδάκια με κολλώδες ρύζι
5.0 (1 valoración )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 200 γρ. λευκό ρύζι γλασέ (κολλώδες ρύζι)
    o bien 200 γρ. ρύζι για σούσι
  • 350 γρ. κρέας από χοιρινή κοιλιά (πανσέτα), χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα, κομμένο σε κομμάτια (5 εκ.) (βλ. παραλλαγή)
  • 3 - 4 μανιτάρια σιτάκε (shiitake), φρέσκα (περίπου 50 γρ.)
    o bien 10 γρ. μανιτάρια shiitake, αποξηραμένα (περίπου 50 γρ.)
  • 25 γρ. καρότο
  • 20 γρ. νεροκάστανα (κινέζικοι βολβοί), φρέσκα, χωρίς τη φλούδα, κομμένα στη μέση
    o bien 20 γρ. κόκκινα ραπανάκια, χωρίς τη φλούδα, κομμένα στη μέση
  • 5 - 10 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 20 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 2 πρέζες αλεσμένο λευκό πιπέρι
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)
  • 20 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 600 γρ. νερό
Inf. nutricional
por 1 κομμάτι
Calorías
225 kJ / 54 kcal
Proteína
3 g
Carbohidratos
6 g
Grasa
2 g
Fibra
0.2 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157932