Buscar
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
TM5

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
4.6 (12 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, κομμένο σε κομμάτια
  • 5 - 10 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 1 - 2 πρέζες φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
  • 1100 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. αλάτι
  • 160 γρ. αποξηραμένα φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
  • 300 γρ. μελιτζάνες, κομμένες σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 50 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια
  • 50 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια
  • 30 γρ. κλωνάρι σέλινου, κομμένο σε κομμάτια
  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 500 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
  • 250 γρ. τυρί ρικότα, στραγγισμένο
Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
2352 kJ / 561 kcal
Proteína
24 g
Carbohidratos
48 g
Grasa
29 g
Fibra
7 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157900