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Cupcake con lamponi e cocco
TM5

Cupcake con lamponi e cocco
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Ingredientes

Cupcake

  • 2 uova
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di burro, a pezzi a temperatura ambiente
  • 120 g di latte di cocco
  • 50 g di cocco secco, grattugiato
  • 250 g di farina
  • ½ bustina di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g di lamponi, freschi o scongelati

Crema

  • 400 g di latte
  • 2 tuorli d'uovo
  • 50 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 30 g di maizena
  • ½ stecca di vaniglia (solo i semi interni)
  • 200 g di burro, a pezzi a temperatura ambiente
Inf. nutricional
por 1 pezzo
Calorías
1800 kJ / 431 kcal
Proteína
6 g
Carbohidratos
37 g
Grasa
29 g
Fibra
2 g

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