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Pollo al limón con verduras
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Pollo al limón con verduras
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Ingredientes

  • 500 g de agua
  • 375 g de pechuga de pollo, deshuesada y sin piel, cortada en cubos pequeños
  • 1 limón verde, ralladura y el jugo de limón separados
  • ¾ cdita de sal fina
  • ¼ cdita de ajo en polvo
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 1 cdita de hojuelas de chile seco (opcional)
    o bien 1 cdita de chiles secos, molidos (opcional)
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 1 cda de aceite de aguacate
  • 120 g de zanahoria, baby
  • 200 g de espárragos verdes, sin la base
  • 100 g de jitomate cherry
  • 1 cda de mantequilla
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
685 kJ / 163 kcal
Proteína
23 g
Carbohidratos
6 g
Grasa
5 g
Fibra
2 g

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