Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble
TM5 TM6

Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble
3.5 (2 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 100 g witte langkorrelige rijst
  • water, plus extra om de rijst te weken
  • 2 witvisfilets, ontveld, 150-180 g elk (bv. koolvis, tong, rivierbaars)
  • zout, plus extra naar smaak
  • gemalen peper, plus extra naar smaak
  • 6 kerstomaten, gehalveerd
  • 120 g appel (1 appel), in stukken (1.5 cm), klokhuis verwijderd
  • 120 g peren (1 rijpe peer), in stukken (1.5 cm), klokhuis verwijderd
  • 1 el honing
  • 1 el citroensap
  • 130 g wortelen, in staafjes (1 cm x 5 cm)
  • 4 groene asperges, in de lengte gehalveerd als ze dikker zijn dan 1 cm
    o bien 150 g broccoliroosjes
  • 40 g bloem
  • 20 g bruine suiker
  • 20 g boter
  • 150 g uien, in stukken (4 cm)
  • 1 teentje knoflook
  • 250 - 300 g butternut pompoen, geschild, in stukken (3 cm)
  • 20 g extra vergine olijfolie
  • 80 g rijpe tomaten, in stukken
  • 1 tl zout
  • 1 snuifje gemalen zwarte peper
  • 400 g water
  • verse bieslook, gesneden, als garnituur
Inf. nutricional
por 1 portie
Calorías
3480 kJ / 832 kcal
Proteína
43 g
Carbohidratos
105 g
Grasa
22 g
Fibra
13.2 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r153585