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Mango Chutney
TM6 TM5 TM31

Mango Chutney
4.9 (27 valoraciones )
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Ingredientes

  • 1 Tbsp Sichuan peppercorns
    o bien 2 tsp black peppercorns plus 1 tsp finely grated lemon zest
  • 2 garlic cloves
  • 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
  • 80 g onions, quartered
  • 20 g water
  • 250 g raw cane sugar
  • 700 g mangoes, flesh only, cut in pieces
  • 100 g raisins
  • 120 g vinegar
  • 1 tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground turmeric
Inf. nutricional
por 20 g
Calorías
146.6 kJ / 35 kcal
Proteína
0.2 g
Carbohidratos
8.9 g
Grasa
0.1 g
Grasas saturadas
0 g
Fibra
0.4 g
Sodio
48.5 mg

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