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Rustic Bread
TM6 TM5 TM31

Rustic Bread
4.3 (14 valoraciones )
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Ingredientes

  • 600 g wheat grains
  • 400 g water
  • 30 g fresh yeast, crumbled
    o bien 3 tsp dried instant yeast (12 g)
  • 120 g buttermilk
  • 150 g strong white bread flour, plus extra for dusting
  • 2 tsp fine sea salt
  • 1 Tbsp balsamic vinegar
  • 1 tsp malt powder (opcional)
Inf. nutricional
por 1 slice
Calorías
291 kJ / 70 kcal
Proteína
3 g
Carbohidratos
14 g
Grasa
0 g
Fibra
2.5 g

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