Soczewica w sosie curry z dynią na parze
TM5 TM6

Soczewica w sosie curry z dynią na parze

4.2 (47 valoraciones )

Ingredientes

  • 3 czubate łyżeczki nasion kminu rzymskiego (10 g)
  • 4 czubate łyżeczki nasion kolendry (10 g)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 30 g kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 3 czubate łyżki wiórków kokosowych (15 g) (opcional)
    o bien 50 g miąższu kokosa, świeżego, pokrojonego na 2-3 cm kawałki (opcional)
  • 80 g masła, niesolonego, pokrojonego na kawałki
  • 300 g cebuli, pokrojonej na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
    o bien 1 - 2 zielone papryczki chili, świeże (6-8 cm długości), bez gniazd nasiennych
  • 1000 - 1200 g dyni, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 8 kawałków, ze skórą
    o bien 1000 - 1200 g dyni piżmowej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 8 kawałków, ze skórą
  • 300 g soczewicy, suszonej, zielonej, brązowej lub dupuy
  • 1000 g wody
  • 250 - 300 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej, pokrojonej na 1-2 cm kostkę
  • 130 g lekko ukwaszonej śmietany, min 30% tłuszczu (opcional)

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
1504 kJ / 358 kcal
Proteína
13 g
Carbohidratos
33 g
Grasa
17 g
Fibra
10.3 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r151566