Buscar
Gulasz z fasoli czarne oczko i kalmarów
TM5

Gulasz z fasoli czarne oczko i kalmarów
4.6 (9 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 120 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek extra virgin
  • 500 g pomidorów bez skóry, z puszki, pokrojonych na kawałki
    o bien 500 g pomidorów z puszki
  • 15 g przecieru pomidorowego z puszki
  • 370 g warzyw, mieszanych (np. marchewka, por, seler naciowy), pokrojonych w 1 cm plastry
  • 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do przyprawienia kalmarów
  • 1 szczypta pieprzu, świeżo zmielonego, plus dodatkowa ilość do przyprawienia kalmarów
  • 350 g fasoli czarne oczko, suszonej, namoczonej przez 4 godz. (patrz wskazówka)
    o bien 350 g zielonej soczewicy, suszonej, opłukanej, odsączonej
  • 350 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
    o bien 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • 1000 g kalmarów, całych, małych, oczyszczonych, świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych
    o bien 1000 g krążków kalmara, surowych świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • pieprz czarny, świeżo mielony, ilość do przyprawienia kalmarów
  • 20 g sok z cytryny, świeżo wyciśnięty (opcional)
  • kolendra, świeża, posiekana (opcional)
Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
1339 kJ / 320 kcal
Proteína
32 g
Carbohidratos
22 g
Grasa
9 g
Fibra
11.5 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r151560