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Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas y salsa curry
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
60
g de queso gouda en trozos
o bien 60 g de queso de bola en trozos - 60 g de dados de beicon ahumado
- 800 - 850 g de pechugas de pollo sin piel ni hueso abiertas en filete
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de extracto de buey (por ej. Bovril®)
- 40 g de aceite de oliva
- 280 - 300 g de cebolla en cuartos
- 2 - 3 dientes de ajo (ajuste a su gusto)
- 1 pellizco de sal
- 400 g de batatas peladas y en rodajas gruesas (4 cm)
- 500 g de manzana (por ej. granny smith o golden) sin semillas y en gajos
- 180 g de manzanas para cocinar (por ej. reineta) en cuartos pelados sin semillas
- 1 cucharadita de vinagre preferentemente de sidra o arroz (vea sugerencia)
- 1 cucharadita colmada de curry en polvo suave o picante (a su gusto)
- 150 - 200 g de agua
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2745 kJ / 656 kcal
- Proteína
- 59 g
- Carbohidratos
- 50 g
- Grasa
- 22 g
- Fibra
- 7.3 g
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