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Chawan mushi
TM5 TM6

Chawan mushi
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Ingredientes

  • 6 uova
  • 800 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di dashi in polvere (vedere varianti)
  • 2 cucchiaini di salsa di soia
  • 1 pizzico di pepe
  • 100 g di carne trita di maiale (opcional)
  • 30 g di funghi shiitake freschi, a fette, o qualsiasi fungo di taglia piccola, a fette
  • 6 gamberi crudi di media grandezza, sgusciati
    o bien 6 bastoncini di surimi, a pezzi
  • 30 piselli surgelati
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
576 kJ / 138 kcal
Proteína
12 g
Carbohidratos
2 g
Grasa
9 g
Fibra
0.2 g

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