Buscar
Melanzane parmigiana
TM6 TM5 TM31

Melanzane parmigiana
4.3 (65 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 2 eggplants, cut lengthways into thin slices (approx. 3-5 mm)
  • salt, for sprinkling
  • 20 g olive oil, plus extra for greasing
  • 40 g Parmesan cheese, crust removed and cut into pieces (approx. 2- 3 cm)
  • 40 g pine nuts
  • 40 g bread of choice, torn into pieces
  • 3 garlic cloves
  • 3 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 8 fresh sage leaves
  • 800 g canned whole tomatoes
  • 20 - 25 fresh basil leaves, plus extra to serve
  • 100 g fresh mozzarella, cut into thin slices (approx. 5 mm)
  • mixed leaf salad, to serve
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1033.2 kJ / 245.8 kcal
Proteína
10.4 g
Carbohidratos
11.5 g
Grasa
16.2 g
Grasas saturadas
4.8 g
Fibra
6.6 g
Sodio
1028.8 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r150464