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Minestra di pasta, fagioli e acciughe
TM6 TM5

Minestra di pasta, fagioli e acciughe
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Ingredientes

  • 80 g di cipolla dorata in quarti
  • 4 filetti di acciuga sotto sale, dissalati
    o bien 4 filetti di acciuga sott'olio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di funghi secchi, ammollati in acqua tiepida e strizzati
  • 100 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 220 g di fagioli cannellini in scatola, sgocciolati e sciacquati (vedere varianti)
  • 800 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 120 g di pasta all'uovo secca, tipo maltagliati
  • 220 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati e sciacquati (vedere varianti)
  • 1 pizzico di timo secco
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
1255 kJ / 300 kcal
Proteína
14.4 g
Carbohidratos
41.7 g
Grasa
9.6 g
Fibra
7.5 g

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