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南瓜起士堡
TM5 TM6

南瓜起士堡
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Ingredientes

南瓜餡

  • 330 克 南瓜 ，去皮，切塊
  • 55 克 水
  • 20 克 冰糖粉
  • 10 克 牛奶
  • 15 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化

麵糰

  • 60 克 牛奶
  • 80 克 水
  • 60 克 糖
  • ½ 茶匙 乾酵母粉
  • 260 克 高筋麵粉 ，多備一些撒粉用
  • 20 克 奶粉
  • 30 克 蛋液
  • ½ 茶匙 鹽
  • 25 克 奶油 ，切塊，室溫軟化
  • 12 塊 高熔點起士 (約60克)
  • 20 克 比薩起士絲
  • 10 克 南瓜籽
Inf. nutricional
por 1 個
Calorías
1422 kJ / 340 kcal
Proteína
10 g
Carbohidratos
56 g
Grasa
9.3 g
Fibra
2.3 g

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