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Tortitas de batata de Luisiana (sweet potato pancakes)
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Tortitas de batata de Luisiana (sweet potato pancakes)
4.5 (31 valoraciones )
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Ingredientes

  • 250 g de agua
  • 350 g de batatas en trozos
  • 60 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
  • 250 g de leche
  • 2 huevos
  • 200 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de sal
  • 200 g de jarabe de arce (opcional)
    o bien 200 g de mermelada de arándanos (opcional)
Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
814 kJ / 194 kcal
Proteína
4.02 g
Carbohidratos
30.86 g
Grasa
6.31 g
Fibra
1.46 g

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