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Farro ubriaco con salsiccia
TM6 TM5

Farro ubriaco con salsiccia
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Ingredientes

  • 80 g di cipolla in quarti
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di salsiccia fresca, spellata e sbriciolata
  • 230 g di farro perlato (cottura 30 minuti)
  • 150 g di vino rosso
  • 700 g di acqua
  • 1 dado per brodo di carne
    o bien 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato (opcional)
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
1682 kJ / 402 kcal
Proteína
14.7 g
Carbohidratos
40 g
Grasa
21.5 g

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