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Stufato di piselli e carciofi
TM6 TM5

Stufato di piselli e carciofi
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Ingredientes

  • 50 g di cipolla
  • 50 g di pancetta a cubetti
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di cuori di carciofo romano, in quarti
  • 450 g di piselli freschi
  • 4 foglie di lattuga romana, a listarelle
  • 200 g di acqua
  • ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
    o bien ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
931 kJ / 222 kcal
Proteína
12.4 g
Carbohidratos
11.3 g
Grasa
14.5 g
Fibra
14.2 g

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