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Ensalada coleslaw con huevo y lechuga
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Ensalada coleslaw con huevo y lechuga
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Ingredientes

Ensalada coleslaw

  • 150 g de lechuga iceberg en trozos de aprox. 5 cm
    o bien 150 g de lechuga romana en trozos
  • 600 g de agua
  • 250 g de repollo blanco en trozos de aprox. 5 cm
  • 150 g de zanahoria en trozos
  • 150 g de manzana en trozos (descorazonada)

Salsa

  • 250 g de aceite de oliva suave
  • 1 huevo duro
  • 10 g de vinagre de vino tinto
  • 10 g de azúcar
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 25 g de yogur griego
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1450 kJ / 347 kcal
Proteína
6.38 g
Carbohidratos
13.43 g
Grasa
29.66 g
Fibra
4.09 g

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