Buscar
Barszcz czerwony z mięsem
TM6 TM5

Barszcz czerwony z mięsem
3.9 ( 148 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 300 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
  • 80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 1 ząbek czosnku
  • 80 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 50 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 40 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
  • 30 g pora pokrojonego na kawałki
  • 150 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 100 g szynki wędzonej, pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 250 g mięsa wołowego bez ścięgien i białych błonek, np. pręgi lub udźca, pokrojonego w 5-7 mm plastry
  • 200 g białej kapusty pokrojonej w 2 mm paski
  • 800 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    o bien 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l) pokruszona
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 3 łyżki octu spirytusowego, 10%
  • 1 łyżeczka cukru
  • 6 łyżek kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu (opcional)
Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
207 kcal / 866 kJ
Proteína
13.8 g
Grasa
10.5 g
Carbohidratos
18.7 g
Fibra
4.5 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas