Buscar
Boeuf Stroganow
TM6 TM5

Boeuf Stroganow
4.6 (2.8K valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 70 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
  • 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 250 g pieczarek, pokrojonych w 2 mm plastry
  • 500 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, np. rostbefu, pokrojonego w 4-5 mm paski
  • 550 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    o bien 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 150 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do dekoracji, ok. 1 łyżka na porcję (opcional)
Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
1286 kJ / 307 kcal
Proteína
30.5 g
Carbohidratos
9.6 g
Grasa
17.4 g
Fibra
2.4 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r141017