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Manchadito
TM31 TM5 TM6

Manchadito
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Ingredientes

  • 1100 g de jitomate guaje
  • 5 chiles guajillo, limpios e hidratados
  • 4 de chiles anchos, limpios e hidratados
  • 6 pimienta gorda
  • 140 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 350 g de caldo de pollo, en tretapack
  • ½ cdita de canela en polvo
  • ¼ cdita de clavo de olor, molido
  • 15 g de azúcar
  • 40 g de aceite
  • 400 g de piña fresca en trozos de 2x2 cm
  • 1 manzana amarilla, pelada y cortada en cubos de 2x2 cm
  • 2 plátanos machos, maduros y cortados en rebanadas
  • de aceite para freír, el necesario
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1155 kJ / 275 kcal
Proteína
3 g
Carbohidratos
31 g
Grasa
14 g
Fibra
4 g

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