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Salsa cremosa de perejil
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Salsa cremosa de perejil
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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 75 g de cebolla, en trozos
  • 240 g de chile poblano, asados y pelados
  • 125 g de hojas de perejil fresco
  • 30 g de mantequilla
  • 1 ½ cda de maicena
  • 1 ½ cdita de sal fina
  • ¼ cdita de pimienta molida
  • 500 g de leche
  • 250 g de agua
  • 500 g de calabacita, cortada en cubos
  • 400 g de champiñones, en cuartos
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
504 kJ / 120 kcal
Proteína
6 g
Carbohidratos
14 g
Grasa
6 g
Fibra
2 g

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