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Pipián de acuyo
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Pipián de acuyo
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Ingredientes

  • 150 g de semillas de calabaza (pepitas), tostadas
  • 50 g de aceite de ajonjolí tostado
  • 90 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 2 de chiles serranos, sin tallo
  • 10 g de cebollín
  • 30 g de hojas de perejil fresco
  • 4 piezas de hoja santa
  • 500 g de tomate verde, cortados por la mitad
  • 300 g de agua
  • 1 ½ cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta molida
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
874 kJ / 208 kcal
Proteína
12 g
Carbohidratos
10 g
Grasa
15 g
Fibra
4 g

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