Tornedós folhados com recheio de espinafres

Name: Tornedós folhados com recheio de espinafres
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 30 g azeite; 2 dentes de alho; 300 g cogumelos frescos; 5 pés de tomilho; ½ c. chá de sal; 10 g molho de soja; 1 pitada de pimenta; 40 g manteiga; 300 g cebola; 40 g vinho do Porto; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 30 g azeite; 2 dentes de alho; 400 g espinafres descongelados; 100 g queijo-creme; 1 c. sopa de manteiga; 1 c. sopa de azeite; 6 tornedós; Sal; Pimenta; Farinha; 1500 g massa folhada; 2 gemas de ovo