Buscar
Velouté de potiron aux saint-jacques
TM6 TM5

Velouté de potiron aux saint-jacques
4.6 (112 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 800 g de chair de potiron, coupée en morceaux
  • 40 g d'échalotes, coupées en deux
  • 200 g de carottes, coupées en tronçons
  • 5 g de gingembre frais
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 6 noix de saint-jacques, avec corail
  • 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts (opcional)
  • 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts (opcional)
  • 6 feuilles de persil frais
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
713 kJ / 171 kcal
Proteína
6.8 g
Carbohidratos
10 g
Grasa
10.8 g
Fibra
4.5 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r140045