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Pescado empapelado al chile serrano
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Pescado empapelado al chile serrano
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Ingredientes

  • 5 dientes de ajo, grandes y pelados
  • 60 g de chile serrano, sin rabo y cortados en trozos
  • 45 g de aceite de oliva
  • 35 g de jugo de limón, recién exprimido
  • 25 g de cilantro
  • 1 ½ cdita de sal fina
  • 5 filetes de huachinango
  • 3 zanahorias, peladas y en rebanadas
  • 700 g de agua
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
21365.3 kJ / 5106.4 kcal
Proteína
1025.9 g
Carbohidratos
6.2 g
Grasa
74.1 g
Grasas saturadas
16.3 g
Fibra
1.7 g
Sodio
3933.3 mg

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