Lachscreme mit Endiviensalat

Name: Lachscreme mit Endiviensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL trockener Wermut; 1 EL Butter; 125 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut; 4 Stängel Dill; 150 g geräucherter Lachs; 75 g Frischkäse; 1 TL frischer Meerrettich; 1 EL Zitronensaft; 3 EL Weißweinessig; 1 EL körniger Senf; 1 EL Honig; ½ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 6 EL Olivenöl; 300 g Endiviensalat; 12 Brotchips