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Gâteaux de champignons
TM6 TM5 TM31

Gâteaux de champignons
3.7 (19 valoraciones )
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Ingredientes

  • 50 g d'échalotes, coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de beurre doux, et un peu pour les ramequins
  • 500 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en deux
  • 30 g de champignons des bois déshydratés
  • 200 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 blancs d'œufs
Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
921 kJ / 222 kcal
Proteína
9.5 g
Carbohidratos
3.5 g
Grasa
19 g
Fibra
2.5 g

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