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Tinga de pollo
TM5 TM6

Tinga de pollo
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Ingredientes

  • 200 g di panela (formaggio fresco messicano)a pezzi
    o bien 200 g di ricotta stagionata
  • 300 g di cipolla bianca in quarti
  • 500 g di pomodori a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 dadi per brodo (dose per 0,5 l)
  • 1000 g di filetti di petto di pollo, senza pelle, a pezzi
  • 30 g di chipotle (peperoncino messicano affumicato), in salsa adobo
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1 - 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere (opcional)
  • 18 di tostadas messicane (tortillas fritte)
  • 250 g di panna acida
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
2205 kJ / 525 kcal
Proteína
40 g
Carbohidratos
34 g
Grasa
25 g
Fibra
2 g

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