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Tarte façon "crème brûlée"
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Tarte façon "crème brûlée"
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Ingredientes

La pâte

  • 60 g de sucre en poudre
  • beurre, peu pour le moule
  • farine, pour le moule
  • 1 œuf entier
  • 1 pincée de sel

La crème brûlée

  • 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
  • 450 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 150 g de lait
  • 3 œufs entiers
  • 3 jaunes d'œufs
  • 90 g de sucre en poudre
  • 40 g de cassonade
Inf. nutricional
por 1 part
Calorías
2482 kJ / 595 kcal
Proteína
10.8 g
Carbohidratos
48.8 g
Grasa
39.4 g
Fibra
1.3 g

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