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Salmón balsámico y fideos de calabacita
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Salmón balsámico y fideos de calabacita
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Ingredientes

  • 70 g de vinagre balsámico
  • 80 g de vino blanco
  • 80 g de miel
  • 20 g de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de romero, sólo las hojas
  • 1 diente de ajo
  • 4 de filetes de salmón, fresco (150 g c/u)
    o bien 4 filetes de salmón congelados, descongelado (150 g c/u)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta recién molida
  • 500 g de calabacita
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón, recién exprimido
Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1837 kJ / 439 kcal
Proteína
33 g
Carbohidratos
22 g
Grasa
22 g
Fibra
1.7 g

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