Buscar
Wildschweingulasch mit Nudeln
TM6 TM5

Wildschweingulasch mit Nudeln
4.5 (170 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 8 Wacholderbeeren
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet, in Stücken
  • 20 schwarze Pfefferkörner
  • 2 TL Thymian, getrocknet
  • 1 EL Paprika edelsüß
  • 2 TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
  • 800 g Wildschweinbraten, in Würfeln (Gulasch)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 450 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Schweineschmalz, in Stücken
    o bien 30 g Pflanzenöl
  • 10 g Muscovado-Zucker (Rohrohrzucker)
    o bien 10 g brauner Zucker
  • 50 g Paprika-Tomatenmark (z.B. von Hengstenberg)
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 200 g Rotwein, trocken
  • 400 g Paprika, rot und grün, in Streifen (1 cm)
  • 500 g Pappardelle (breite Bandnudeln)
  • 150 g Saure Sahne
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
4274 kJ / 1020 kcal
Proteína
59 g
Carbohidratos
106 g
Grasa
35 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r131845