Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)
TM5 TM6

Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)

4.3 (8 valoraciones )

Ingredientes

  • 800 g di filetti di merluzzo in 4 tranci (200 g circa cad.)
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 4 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 500 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle (0,5 cm)
  • 8 nespole, denocciolate e sbucciate in quarti
  • 12 datteri denocciolati, a metà
  • 500 g di acqua
  • 1 limone, la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
  • 1 cucchiaino di pepe rosa in grani
  • 1 rametto di aneto fresco

Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
1690 kJ / 404 kcal
Proteína
37 g
Carbohidratos
28 g
Grasa
16 g
Fibra
6 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r131803