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Tamales de dulce de leche y cacahuate
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Tamales de dulce de leche y cacahuate
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Ingredientes

Dulce de leche y cacahuate

  • 500 g de leche, al tiempo
  • 70 g de azúcar
  • 100 g de azúcar morena
  • 200 g de crema para batir (min 30% de grasa), al tiempo
  • ½ cdita de bicarbonato de sodio
  • 1 cdita de vainilla
  • 50 g de cacahuates tostados sin sal

Masa

  • 80 g de mantequilla, sin sal
  • 50 g de azúcar
  • 300 g de harina de maíz, para tamales
  • 1 ½ cdita de polvo para hornear
  • 375 - 400 g de leche

Tamales

  • hojas de maíz para tamal, remojadas en agua
  • 2100 g de agua
Inf. nutricional
por 1 pieza
Calorías
1218 kJ / 290 kcal
Proteína
5 g
Carbohidratos
40 g
Grasa
13 g
Fibra
2 g

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