Christmas Baked Cod (Portugal)
TM6 TM5 TM31

Christmas Baked Cod (Portugal)

4.6 (9 valoraciones )

Ingredientes

Breadcrumbs

  • 100 g cornbread, cut in pieces
  • 15 g olive oil, plus extra for greasing
  • 1 garlic clove
  • 1 Tbsp fresh coriander leaves

Olive Topping

  • 100 g pitted black olives
  • 20 g olive oil
  • 1 tsp dried oregano
  • 1 tsp grated Parmesan cheese
  • ½ lemon, juice only
  • 1 pinch ground black pepper
  • 1 pinch fine sea salt

Cod

  • 800 g water
  • 500 g floury potatoes, peeled, cut in pieces (4 cm)
  • 2 pinches fine sea salt
  • 100 g onions, quartered
  • 65 g olive oil
  • 2 garlic cloves
  • 800 g cod fillet, skinless, cut in pieces (4 cm)
  • 2 medium eggs, separated
  • 70 g double cream

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2254 kJ / 539 kcal
Proteína
35 g
Carbohidratos
33 g
Grasa
29 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r129975