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Mousse all'albicocca
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Mousse all'albicocca
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Ingredientes

Purea di albicocche

  • 3 fogli di gelatina (1.9 g l'uno) + q.b. di acqua per ammollo
  • 400 g di albicocche mature, a dadini + 2 denocciolate a spicchi
  • 200 g di acqua
  • 125 g di zucchero

Panna montata

  • 300 g di panna (min. 30% di grassi), molto fredda
  • 40 g di zucchero a velo
  • fettine di albicocche mature per guarnire
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
1915 kJ / 457 kcal
Proteína
3.8 g
Carbohidratos
54.3 g
Grasa
25.8 g
Fibra
2 g

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