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Fideos chinos con verduras al curry

Fideos chinos con verduras al curry
3.4 107 valoraciones
Prep. 20min
Total 20min
4 raciones
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Ingredientes

  • 1000 g de agua
  • 250 g de fideos orientales de huevo (p. ej. Soubry®)
  • 30 g de aceite de girasol
  • 200 g de pimientos (rojos y verdes) en tiras finas
  • 100 g de tirabeques (cortados por la mitad a lo largo)
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 400 g de leche de coco
  • 10 g de aceite de sésamo tostado
  • 10 - 20 g salsa de soja
  • 10 g de zumo de lima
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco (opcional) picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 254.5 mg
Proteína 18.6 g
Calorías 2907 kJ / 694 kcal
Grasa 30.8 g
Fibra 16.8 g
Grasas saturadas 17 g
Carbohidratos 85.9 g

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