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Zwetschkenfleck
TM6 TM5

Zwetschkenfleck
4.4 (58 valoraciones )
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Ingredientes

Streusel

  • 200 g Weizenmehl, glatt
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • ½ TL Zimt, gemahlen

Germteig und Fertigstellung

  • 300 g Milch
  • 80 g Zucker, etwas mehr zum Bestreuen
  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • 40 g frische Germ
  • 500 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Zitronenschale, gerieben
  • 1000 g Zwetschken, frisch, der Länge nach halbiert und entsteint
  • ½ TL Zimt, gemahlen
Inf. nutricional
por 1 Stück
Calorías
932 kJ / 223 kcal
Proteína
5 g
Carbohidratos
34 g
Grasa
8 g
Grasas saturadas
5 g
Fibra
2.3 g
Sodio
109 mg

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