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Caserecce risottate asparagi e ricotta
TM31 TM5

Caserecce risottate asparagi e ricotta
4.2 (64 valoraciones )
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Ingredientes

  • ½ limone, solo la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
  • 2 cucchiaino di sale
  • 740 g di acqua
  • 200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
  • 50 g di scalogno a metà
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di pasta secca integrale, tipo caserecce
  • 150 g di asparagi a rondelle (peso lordo 350 g)
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
2180 kJ / 521 kcal
Proteína
16 g
Carbohidratos
57 g
Grasa
27 g
Fibra
6 g

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