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Tiramisú de frutos del bosque
TM6 TM5

Tiramisú de frutos del bosque
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Ingredientes

Bizcocho

  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal

Compota de frutos del bosque

  • 500 g de frutos rojos frescos variados (arándano, mora, frambuesa, grosella)
  • 80 - 100 g de azúcar
  • 40 g de zumo de limón

Crema de mascarpone

  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 130 g de azúcar
  • 500 g de queso mascarpone

Montaje y decoración

  • 40 - 50 g de frutos rojos frescos variados
Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
2301 kJ / 550 kcal
Proteína
24.45 g
Carbohidratos
59.63 g
Grasa
23.73 g
Fibra
4.07 g

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