Bocconcini di hamburger
TM6 TM5 TM31

Bocconcini di hamburger

4.8 (19 valoraciones )

Ingredientes

Impasto

  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 10 g di zucchero
  • 60 g di acqua
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 100 g di farina manitoba
  • 30 g di vino bianco
  • 1 uovo
  • 10 g di burro morbido
  • 10 g di sale

Ripieno

  • 50 g di pomodori a metà
  • 80 g di Cheddar in fette e a pezzi
  • 1 scalogno a metà (opcional)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
  • 150 g di carne trita mista
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero in polvere
  • 50 g di salsa di senape

Terminare la preparazione

  • 1 uovo sbattuto per spennellare
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo

Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
460 kJ / 110 kcal
Proteína
6.1 g
Carbohidratos
12.9 g
Grasa
4.2 g
Fibra
0 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-ES?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r107496