Manaïches au zaatar

Name: Manaïches au zaatar
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 g de thym déshydraté; 15 g d'origan déshydraté; 15 g de sarriette; 10 g de sumac; 1 c. à café de sel; 10 g de graines de sésame; 500 g de farine de blé; 15 g de levure boulangère fraîche; 1 c. à café de sucre en poudre; 1 c. à café de sel; 275 g d'eau; 50 g d'huile d'olive