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Crema de ostras
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Crema de ostras
2.7 (7 valoraciones )
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Ingredientes

  • 70 g de nachos de maíz fritos
    o bien 70 g de galletas saladas
  • 2 cebollitas francesas
  • 30 g de mantequilla
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de vino blanco seco
  • 12 ostras (solo los cuerpos, limpios y con su jugo)
  • 1 pellizco de tomillo seco
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 ramita de perejil fresco picado
  • 500 g de caldo de pescado
  • 200 g de nata para cocinar
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
786 kJ / 188 kcal
Proteína
3.76 g
Carbohidratos
7.62 g
Grasa
15.71 g
Fibra
0.75 g

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