Fideuá de pulpo estofado

Fideuá de pulpo estofado

3.1 120 valoración

Prep. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

1 pulpo congelado (aprox. 2300-2500 g)
300 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón picante
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de sal
1 - 2 hojas de laurel secas
250 g de fideos de fideuá

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 774.9 mg

Proteína 43.4 g

Calorías 1912 kJ / 457 kcal

Grasa 11.5 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 1.9 g

Carbohidratos 42 g

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