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Ternera al chilindrón con cuscús
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Ternera al chilindrón con cuscús
4.5 (230 valoraciones )
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Ingredientes

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más)
  • 3 dientes de ajo
  • 150 g de cebolla cortada en dos
  • 150 g de pimiento verde cortado en trozos
  • 150 g de pimiento rojo cortado en trozos
  • 50 g de vino blanco
  • 1000 g de carne de ternera sin nervios en trozos
  • 300 g de agua
  • 200 g de tomate frito
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 250 g de champiñones frescos laminados
  • 250 g de cuscús
  • 1 cucharadita de sal
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1810 kJ / 433 kcal
Proteína
40.42 g
Carbohidratos
35.08 g
Grasa
14.55 g
Fibra
3.94 g

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